唯美花卷的做法

　　其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道唯美花卷的做法

　　1.1将所有材料放一起.（面粉/酵母/糖/苋菜的水）准备开始揉面～

　　2.2用紫苋菜叶子加水煮开，滤汁（煮过水的紫苋菜叶子可以凉拌来吃，不浪费）

　　3.12手工揉面，揉得久一些，这样做出的馒头比较有韧性有嚼头，室温下发酵至1.5倍大，取出揉匀排出空气，再反复用手揉它个7、8分钟。（我是手工揉的，如果你家有面包机。我是建议你将所有材料放入面包机揉面40分钟）。揉成光滑面团，放置温暖处发酵；

　　4.21面团发酵至两倍大时取出；重新排气、揉圆，松弛5分钟；

　　5.1将面团擀开成0.5CM厚的片，大约每个直径8至10CM的圆形

　　6.2松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂

　　7、面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐。---将6片面片如图叠加

　　8、用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线

　　9、由下向上卷起来，稍微卷得紧一点

　　10、玫瑰成型了吧？可以用筷子压一压卷好的面片中心，左右旋转着拧断.也可以切断.

　　11、稍摆平花朵底部，放好，就见到两朵漂亮的玫瑰花了，简单吧？

　　12、整理造型玫瑰花.再来一张图吧～

　　13、蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。（用白纸粘在馒头的底部的，以防粘底的。这样做比较省事。吃的时候把白纸撕去即可）。

　　14、OK了，蒸好了～完成啦～～～下一步就是摆盘上桌，可以吃了～嘻嘻

　　15、华丽丽的上桌了，这是成品图了～想吃吗？

　　健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的唯美花卷你学会了吗？