第一次做月饼的做法

　　随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍第一次做月饼的做法。

　　1、准备好白糖和柠檬。

　　2.1不锈钢奶锅里加入细砂糖。（不要用铁锅或者铝锅）

　　3.2先把柠檬挤出柠檬汁。

　　4.12加入清水，用筷子轻轻搅拌一下，让糖和水混合均匀。

　　5.21锅置火上。

　　6、煮至糖水开锅。

　　7、倒入新鲜柠檬汁。

　　8、再次煮开后，转最小火慢慢熬。

　　9、在熬的过程中，如果发现有糖水粘在锅壁上，为了预防这部些糖产生糖晶颗粒，可以用毛刷蘸点水，沿着锅壁刷一下，让糖随着水再次流入锅中。

　　10.20分钟以后，可以明显的看出糖浆的颜色开始变红，而且因为水的蒸发，糖浆的浓度开始增加，锅中开始冒大泡泡。

　　11、继续保持最小火慢慢熬，40分钟以后，糖浆变得更红了，气泡也变得更小而密集。

　　12、再煮5分钟的样子，即可关火。

　　看完第一次做月饼这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。