耶奶西米露是怎么做出来的

　　耶奶西米露这种东西相信大家在生活中都饮用过吧，特别是夏天的时候，我们往往会饮用冰冻的耶奶西米露来缓解暑气。对于耶奶西米露这种饮品，我们建议大家在生活中应该要多去学习它的制作方法，这样我们就不用大热天跑去奶茶店购买耶奶西米露，直接在家里就可以制作它来满足食欲。

　　原料：西米、椰粉、鲜奶一袋。

　　做法：

　　1、锅中烧开水，改小火，把淘好（我就淘了一次）的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

　　2、把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

　　3、锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

　　4、将煮好的耶奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

　　米这种无色无味的食物，纯粹是为了添加成品可看性，与口感上的立体感而存在，这样的食物我原本欣赏不来。一旦揉搓融合浓郁的味道，却成为缓冲剂，使香甜度一点点缓慢地释放，温柔而不易觉察地将口腔俘虏。

　　烹饪技巧

　　1、煮西米不可操之过急，因为西米为淀粉质食品，一定要中小火，边搅拌边煮，以防粘锅；

　　2、煮好的西米为避免相互粘连，应即使浸泡如冷水中，待用时方取出沥干；

　　3、在椰浆中加入煮西米的水，可使椰浆不太过浓郁，也可使液体更快变的黏稠，省去放鱼胶粉的步骤；

　　4、冷藏过的西米粘在一起，口感像是果冻，吃的时候可以搅拌开再吃，也可一口咬下去，像在吃泡入椰浆的果冻；

　　文章详细的为我们介绍了耶奶西米露的制作方法，希望喜欢喝耶奶西米露的女性朋友们可以多去尝试一下。对于耶奶西米露这种东西，我们在生活中食用它，对于我们补充一些身体所需的蛋白质以及维生素是有很大帮助的，希望你们可以利用它。