老人容易贫血三款食谱补血补肝

　　人们认为贫血是女性的专利，而且人人都有患贫血的风险。老人家比较容易得贫血，那么贫血了吃什么好呢？下面就让我们来看看下面几款有效的针对贫血的食谱吧！

　　一、羊肝、菠菜鸡蛋汤

　　材料：100克羊肝、250克菠菜、鸡蛋。

　　做法：先将羊肝洗净，切片，入砂锅，加水适量，煮熟后捣碎羊肝；菠菜洗净人锅，再打进鸡蛋，煮熟，连续服用。

　　主要作用：补肝明目、补血养血，适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。

　　二、紫荆皮山药汤

　　材料：山药，紫荆皮，红枣。

　　制法：首先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一起煎汤。每日1剂，分3次服用。

　　作用：对贫血有健脾益血、补肾养阴的作用，适合于低热贫血者。

　　三、首乌鸭肝汤

　　材料：取鸭肝，首乌、西红柿，水发木耳，胡萝卜，熟鸡油，鲜汤，味精，精盐。

　　制备：先将首乌加水煎取药汁，西红柿、胡萝卜洗净切片，鸭肝洗净切片。用清水煮沸，放入生汤、药汁、胡萝卜、木耳，煮至胡萝卜熟透，下鸭肝、西红柿片、精盐、味精、熟鸡油、鸭肝片，佐餐食用。

　　主要作用：有补血强身之效，用于贫血引起的头晕眼花。

　　温暖提示：贫血不能轻视，不能认为是贫血，只是会导致头晕等不适症状。贫血可谓影响到身体各个方面，所以在日常生活中要多注意补血。赶快买好原料，行动起来吧！