糖醋中方的做法

　　每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下糖醋中方。

　　1、中方猪肉泡尽血水，切成小块，焯一遍热水，用水淀粉，花椒粉，一勺蚝油，少许盐和白酒，一勺可乐，一小勺香醋抓匀腌制两个小时

　　2、平底锅倒少许油

　　3、七分热时下猪中方小火慢煎

　　4、盖上锅盖，利用油温和蒸汽将中方肉煎透

　　5、煎肉时用一大勺醋，一勺蚝油，少许盐，白酒，干辣椒，香叶，八角，葱，姜和一大块冰糖调制成糖醋汁

　　6、肉中的油分被逼出，肉也煎的差不多了

　　7、另起一锅，倒入糖醋汁，将煎好的排骨沥干油倒入糖醋汁

　　8、大火烧开，转小火，盖上锅盖慢炖35-40分钟

　　9、大火收汤

　　10、装盘

　　11、上桌

　　今天的糖醋中方介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。