过期牛奶煮沸可以喝吗

　　食品具有一定的保质期限，特别是牛奶，在开包后，短时间内要饮用完，不可长时间饮用，否则牛奶会变质。当喝牛奶的时候，有不少病人怀疑过期的牛奶是否能煮开继续喝。

　　牛奶煮熟后不能饮用，因为过期的牛奶已变质，即使煮开也无法更换，因此不能饮用。饮用过期的牛奶可引起食物中毒，轻者可有恶心呕吐现象，重则可引起休克甚至危及生命。出于健康考虑，过期的牛奶无论是否煮沸，都应该倒掉不喝。

　　牛奶中有一些保质期刚过的牛奶，虽然喝起来味道和没过期的牛奶一样，但是毒素在体内积聚，一旦超过了身体负荷，会导致肝脏肾脏功能负担加重，会出现中毒等危险，所以不建议每个人都喝过期的牛奶。

　　在过期牛奶煮沸的过程中，成分会发生变化，尤其是毒素极易变强，一旦引发腹泻等肠胃不适，不但会影响身体，也会造成经济损失，过期的牛奶最好不要饮用，以免出现不良反应。

　　普通牛奶颜色是乳白色的，过期的牛奶颜色会变得发黄，打开牛奶包装后，颜色和口感都发生了变化，要注意，不要怕浪费，舍不得，致健康于不顾。饮用牛奶后，发现身体有不舒服的症状，也要及时的检查和治疗。