浓郁巧克力蛋糕的做法

　　当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下浓郁巧克力蛋糕的做法吧。

　　1.12准备好材料，分离蛋白、蛋黄（看笨鸡蛋的黄多黄）。

　　2.21蛋黄打散，入15克糖、水和油搅打均匀。

　　3.12低粉和可可粉混合过筛后加入其中，拌均匀。

　　4.21拌好的巧克力蛋黄糊。

　　5.4个蛋白分次加入60克糖打至湿性发泡。

　　6、挖1/3打好的蛋白霜入拌好的巧克力蛋黄糊中，翻拌均匀。

　　7、再倒回其他的蛋白霜中，翻拌均匀。

　　8、电饭锅内胆铺油纸，倒入1/3量拌好的巧克力面糊，撒上1/3量的巧克力碎。

　　9、再倒1/3量的巧克力面糊，再撒1/3量的巧克力碎。

　　10、如此重复至倒完面糊，撒完巧克力碎。

　　11、震出大气泡后插电，按下‘煮饭’键，跳过‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次，因为用的不是烘培用巧克力豆，遇热有些化了，所以后来又再次按下‘煮饭’，等跳过‘保温’后加了保温15分钟。

　　12、出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。

　　13、蛋糕很挺括啊！

　　14、浓郁的巧克力气息扑面而来。

　　15、巧克力控们~~冲啊！

　　有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下浓郁巧克力蛋糕