扇贝蛋糕的做法

　　对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做扇贝蛋糕。

　　1.12扇贝剔肉洗净上浆，将扇贝肉在开水中汆一下，放在洗净的扇贝壳上。

　　2.21锅中放油，加葱姜末煸香，加入绞肉、玉米粒炒熟，调味勾芡。

　　3、把蛋清和蛋黄分开，用打蛋器把蛋清打发，再加入蛋黄、糖、和面粉调成蛋糕糊。

　　4、把炒好的肉馅放在扇贝上。

　　5、把蛋糕糊装入裱花袋，挤在扇贝壳上。

　　6、放入烤箱，180°C烤15分钟左右。

　　7、松软可口，贝肉鲜美。

　　现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下扇贝蛋糕