干锅萝卜的做法大全有什么

　　其实现在的人都懂得去养生，知道现在环境变得不太好的，所以需要去养生还照顾自己的身体，这样的话一般人都会学着以素食为主的，而不是大鱼大肉的，下面我们就一起来了解一下干锅萝卜的做法大全。

　　主要做法：

　　材料

　　主料：白萝卜1个五花肉100克

　　辅料：尖红椒4个青尖椒3个青蒜5根干红

　　调料：植物油盐鸡精生抽蚝油料酒椒姜高汤或水一小碗

　　方法

　　准备所需材料

　　五花肉放入锅中焯烫一下捞出。

　　将白萝卜切片，五花肉切薄片，青红尖椒切斜刀，干红辣椒、蒜苗切段，姜切丝备用。

　　锅里放少许油或者不放油，放入五花肉和生姜煸炒。

　　中小火煸炒至五花肉片出油，并且颜色变金黄。

　　放入青红椒段翻炒，加入生抽、蚝油、料酒、少许糖翻炒均匀。（喜欢颜色深的可以加一小匙老抽）、翻炒均匀后加入白萝卜片。

　　加一小碗水或高汤翻炒，盖盖焖煮煮一会，萝卜煮熟后撒青蒜。

　　翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可。

　　以上这篇文章就为大家详细介绍了一下干锅萝卜的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，还是可以在超市买来新鲜的萝卜，和配料进行制作的。