米蒸肉的做法有哪些

　　米蒸肉我相信大家都没听说过吧，其实大家如果看一下名字的话，都会有一个大概的概念，顾名思义，就是在米里放一些肉粒，然后放到锅里蒸，当然这是最通俗的解释，其实米蒸肉的营养价值对于我们的身体健康来说是有好处的，也非常的好吃，在这里有的朋友就问了米蒸肉的做法有哪些呢？我们就来看一下吧。

　　做法一

　　1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。

　　2、把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。

　　3、把米粉倒入猪肉盆里，加少许水，让米粉湿润，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片码在碗里，放入蒸锅里蒸熟，取出扣在盘里即可。

　　做法二

　　材料：四川豆瓣1大勺，甜面酱1大勺，酱油1大勺，白糖1小勺，色拉油2大勺，姜末少许，荷叶一张，南瓜500克，蒸肉米粉1小碗

　　1、牛里脊肉500克切薄片，用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖、色拉油、姜末腌30分钟以上；

　　2、荷叶用开水烫软，铺在蒸笼上；

　　3、南瓜去皮去瓤，切大块，放在荷叶上；

　　4、腌好的牛肉均匀地沾上米粉，放在南瓜上；

　　5、大火蒸40分钟即成。

　　小诀窍：吃时可再淋上一勺烧热的麻油，味道更香。

　　做法三

　　材料：梅花肉300克，芋头200克，蒸肉粉150克调味料糖2大匙，酱油、水各1大匙，花椒粉、辣豆瓣酱各1小匙

　　1、梅花肉洗净，切块。

　　2、放入碗中加入调味料抓拌均匀并腌1小时。

　　3、均匀沾裹蒸肉粉。

　　4、芋头去皮，洗净，切块，放入水中浸泡。

　　5、泡好的芋头排入盘中，铺上梅花肉。

　　6、放入蒸锅中蒸至梅花肉熟软，取出即可。

　　以上就是我们关于米蒸肉的做法这个问题向大家说明的，相信大家在这里看完后对米蒸肉的了解和做法有了一个清楚的答案了吧，建议大家平时如果在家里有时间的话，可以参考以上的方法和制作步骤来亲手体验一下米蒸肉的美味，我相信会给大家留下一个满意的印象的哦。