​大葱炒木耳的家常做法

　　说到木耳是很多人不陌生的，木耳是很多家庭常选择的，木耳对刮肠油有很好帮助，而且减肥的时候选择吃木耳，是不错之选，不过吃木耳也要注意，一定要正确的进行，木耳不容易消化，因此对它吃的时候不能生吃，那大葱炒木耳的做法是不错之选，这样制作方式能够很好保留木耳营养元素。

　　大葱炒木耳的做法：

　　用料：泡发黑木耳大葱生抽盐

　　做法：

　　1、热锅，倒入适量油（家里是山茶油），油热后倒入黑木耳翻炒片刻，放入大葱

　　2、加适量盐和生抽调味，炒到大葱稍稍变软出锅

　　小贴士：

　　黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。[3]每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。

　　木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。

　　黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。

　　在对大葱炒木耳的做法认识后，平时在家里制作大葱炒木耳的时候，都是可以按照以上方法进行，不过需要注意的是，在对大葱炒木耳制作上，对木耳的放入数量也不能过多，木耳凉了后在吃，它的味道都会改变，这样在吃的时候，也不会很好吃。