韭菜鸡蛋水饺馅的做法是什么

　　韭菜鸡蛋水饺馅想必大家都吃过韭菜炒鸡蛋吧，当然都应该知道韭菜炒鸡蛋是很好吃的，鸡蛋可以把韭菜的香味散发出来，韭菜又可以吸收鸡蛋的膻味儿，他们两个的有机结合，会是一道不错的佳肴，但是，你是否吃过韭菜炒鸡蛋做馅儿的饺子呢！想必大家都没有吃过，下面我来介绍下韭菜炒鸡蛋水饺馅的做法。·1饺子买来现成的。·

　　·鸡蛋炒好后，加生抽和酱油拌匀，用锅铲把鸡蛋压碎。·

　　·把鸡蛋盛出冷了待用。·

　　·韭菜洗净切碎待用。·

　　·把切好的韭菜放在鸡蛋上面，加适量的盐，鸡精、五香粉、香油。·

　　·拌均匀，馅就做好了。·

　　·饺子皮放在手上，沿饺子皮外圈抹一点水，这样饺子粘得比较牢。·

　　·放上一点馅包起来。·

　　·全部包好后待用。·

　　·入清水烧开，加入一点盐（防饺子粘锅），然后把饺子放进去，加盖在煮开，然后在打开盖煮至皮熟。这样一锅香喷喷的韭菜鸡蛋饺子就出炉了，下面就说说韭菜鸡蛋的好处（1）补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。（2）益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。（3）行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。（4）润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜鸡蛋对人是非常有营养价值的，对人是非常好的，因此，韭菜鸡蛋饺子将是你不错的选择。