香肠炒木耳的做法是什么

　　我们都知道香肠炒木耳这种食物在生活中是比较少见的，一般我们在生活中食用木耳这种食材都是搭配鸡蛋来食用的。对于香肠炒木耳这种食物的味道是如何的，建议大家可以在没事的时候去尝试一下，而且这种食物的制作方法是比较简单的，只要你们讲香肠跟木耳混在一起炒制就可以了。

　　每百克黑木耳含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7.0克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克；还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含铁量很高，比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍，为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品。

　　1、腊肠（腊肉）切成片。

　　2、黑木耳温水泡发，洗净后撕成小朵。

　　3、青蒜粗略的切成段。

　　4、锅中放适量油，放入腊肠。

　　5、等炒出腊肠的油份后，放入青蒜杆。

　　6、加入少许胡萝卜片同炒，当胡萝卜略软时放入木耳。

　　7、加盐调味，关火后加芝麻油，再加几滴鲜鸡汁炒匀即可，腊肠炒木耳做好。

　　小贴士折

　　1、黑木耳要温水泡发。

　　2、在洗黑木耳时加入少许盐搓洗，能很快去除杂质。

　　黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效，黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。

　　根据这篇文章对于香肠炒木耳做法的介绍，持家的你们都可以知道香肠炒木耳是多么简单了吧。我们想要在生活中制作香肠炒木耳手机需要先用温水将木耳泡发的，希望你们可以好好的利用木耳的营养价值，享受的食物的美味。