干笋的做法大全有哪些

　　说到干笋是很多人不陌生的，对这样食物选择，完全是可以放心进行的，吃干笋对身体没有任何影响，但是在吃这类的时候，一定要注意要适量进行，吃太多的话，对身体消化会有影响，这点在吃干笋的时候要注意，那干笋的做法大全中，对干笋的做法也是有说明，使得知道该如何制作好。

　　干笋的做法大全：

　　干笋青椒炒肉

　　材料

　　干笋，瘦肉，生粉，生抽，料酒，食用盐，青红辣子，食用油

　　做法

　　1、先把泡好的笋子切丝，

　　2、瘦肉切丝后用生粉加料酒。生抽拌匀。

　　3、切好姜丝，蒜拍绒。

　　4、青红啦子切丝先干锅炒一下。放入食用油炒香姜蒜。

　　5、再放入瘦肉爆炒。

　　6、放入笋子。青椒。食用盐炒熟起锅。

　　笋干黄豆

　　材料

　　干笋150克，黄豆适量，葱、姜、蒜各适量调味料酱油2大匙，糖1大匙，盐、味精、五香粉各少许，高汤适量

　　做法

　　1、黄豆洗净后用温水泡1个小时。至胀发后捞出沥干备用。

　　2、干笋用清水浸泡至软后，切小丁用少许盐和酱油略腌。

　　3、炒锅烧热油，放黄豆、笋丁及调味料略炒片刻，加入高汤，烧至汁收入味即成。

　　食神美味经

　　笋类和豆类都是高纤维、低热量的时尚绿色食品，是清肠排毒的好帮手，进行瑜珈训练或者正在纤体瘦身的美眉一定不能错过。

　　加入香菇、木耳，除了口味更加鲜美外，还是提升免疫力、抗癌的长寿餐呢。

　　干笋炖筒子骨

　　材料

　　干笋，猪筒子骨，姜，食用盐

　　做法

　　1、干笋，别看这个干笋不好看，我买干笋的特点就是要选这种色的。因为有些干笋看起来很白或者说很黄得干净的那种笋子多半都是经过加工过的。只有这种色的笋子才是原生的。没有加工过。第一道泡水非常黄。在泡的过程中我都是要换二次以上的水。

　　2、经过24小时的浸泡，中间我换了两次开水，一次冷水后，水开始清透了点。

　　3、这个干笋质量不错。非常嫩。没丢的。全部切块。

　　4、笋与筒子骨一起放入电褒锅开小档炖12小时。

　　5、起锅装碗。

　　6、上桌。

　　在对干笋的做法大全中，对干笋的做法认识后，制作干笋的时候，完全可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对干笋制作数量上，每次都是不要过多，制作太多的话，吃不完也是很容易坏掉的，这点需要注意的。