酸菜龙利鱼的做法

　　随着竞争的日益激烈，越来越多人开始加班加点，饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了，长期如此，身体健康就很可能会有问题，其实，酸菜龙利鱼的做法简单，即使时间少，大家也不妨自己在家做来吃。

　　1、龙利鱼解冻

　　2、斜刀切成薄片，放入葱丝，姜丝，盐，胡椒粉和料酒盐10分钟

　　3、葱切片，姜切丝，干辣椒切段

　　4、酸菜切丝

　　5、锅中放入少量油爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒

　　6、放入酸菜翻炒出香味

　　7、加入一大碗水

　　8、水烧开加入少量生抽和糖，放入鱼片

　　9、中火慢炖10分钟盛出，蒜末放在鱼上

　　10、将热油泼在蒜末上，撒上香菜叶

　　酸菜龙利鱼这道家常菜，是简单好学的，但要注意时间的把握，只要食材熟透即可出锅了。