吃生姜到底好么

　　生姜在我国民间观念里边是一种很健康的食物，自古以来就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”这样的说法，由此可见，姜对于身体健康的确是有着一定的好处的，现在人们吃东西的时候讲究一个原汁原味，有的人喜欢生吃姜，吃生姜真的好吗？下面我们一起来了解一下吧。

　　一：吃生姜的功效

　　一是不感冒，二是远离胆管结石，三是保护肝功能。含姜的方法是：将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

　　二：吃生姜的注意事项

　　1、首先是吃生姜不要去皮，有很多人吃生姜都喜欢削皮吃，其实这样子吃不能够完全的发挥出姜整体的功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

　　2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

　　看完了上文的介绍，相信您已经知道了，只要时间正确，一般人吃生姜还是有很大的好处的，吃生姜的时候最好是不要去皮，这样可以更好的吸收生姜当中的营养，烂了的生姜会产生一种毒性很强的物质，吃了以后会对细胞产生破坏作用，所以最好是吃新鲜的生姜。