鲜奶木瓜炖雪蛤怎么做

　　鲜奶可是一种好东西，对于成长期的青少年而言，鲜奶可以促进身体骨骼和智力的发育，让人更加的健康聪明，对于女性而言鲜奶还有着美白和抗衰老的作用，所以要是能够经常食用鲜奶，皮肤状态就会慢慢的改善，鲜奶木瓜炖雪蛤的功效就更加明显了，下面我们一起来看看它应该如何制作吧。

　　一：做法

　　1雪蛤，一般大的药房都有卖，买回来干的时候先将粘附在雪蛤表面层衣剥落，拣去污物洗干净，用清水提前一晚泡好。

　　2锅内加适量水，姜丝烧开，放入泡好雪蛤，煮开后，用细孔漏勺捞出。

　　3挑选一个新鲜木瓜，洗净，在顶部切出2/5作盖，然后将里面的木瓜籽都掏干净，然后将雪蛤填入其中，再在上面放一层冰糖，加适量水（不要太多，蒸时木瓜还会溢出水的），然后盖上被切下的木瓜盖，固定好。

　　4锅内加适量水烧开，把木瓜用个大容器装好放入锅内，转文火隔水炖45分钟，端出锅后再加鲜奶，如果喜欢香些再加些椰奶，口感更香滑细腻。

　　二：注意事项

　　鲜奶或椰奶一定要在炖品炖好后，最后再加，否则会有蛋白凝固。

　　好了，看完了上文的介绍，你是不是也觉得这道鲜奶木瓜炖雪蛤做起来非常的简单呢？您在闲暇的时候不妨自己尝试着做一下，相信吃自己做出来的东西心理的感受一定会很特别的，由于鲜奶的保质期不长，所以这道甜品也不要隔夜食用。