肉末炒木耳的详细做法是什么

　　肉末炒木耳是一道好吃又营养的家常菜，所以现在的人们越来越喜欢吃了，而且木耳的功效是非常多的，具有预防癌症，延缓衰老，促进免疫功能等等的，所以我们今天也来为大家介绍一下这种家常菜，感兴趣的朋友们，可以跟着我们的步骤一下学起来吧，相信你们也会做成好吃又营养的肉末炒木耳的。

　　肉末要炒久一点

　　主料黑木耳2把猪肉馅170克

　　辅料食盐1茶匙生抽1茶匙香油0.5茶匙干辣椒4个鸡精0.5茶匙植物油2汤匙小米椒1个

　　肉末木耳的做法

　　1、干木耳用淘米水泡发，去掉硬蒂，彻底清洗干净后，撕成小朵，沥干水分

　　2、猪肉洗净剁碎；肉末用食盐、生抽、香油抓匀，腌制片刻

　　3、炒锅烧热后，倒入植物油烧热；用干辣椒炝锅

　　4、放入肉馅翻炒至颜色变白

　　5、放入木耳翻炒；调入生抽

　　6、翻炒至食材变熟后，调入食盐

　　7、调入鸡精；翻拌均匀后，关火

　　8、起锅上桌，用小米辣点缀下

　　烹饪技巧

　　木耳用淘米水浸泡，可以有效地去掉木耳的杂质。

　　上面是我们关于肉末炒木耳的做法的详细介绍，它的做法也是比较容易的，感兴趣的朋友们，可以尝试一下，为你们喜欢的那个TA，呈现一道香喷喷的肉末炒木耳，相信TA一定会喜欢上你做的这道家常菜的，所以心动还不如马上行动。