炒河粉的制作方法有哪些呢

　　家常美食炒河粉多见于广东，福建，江西一带，属于南方的一种小吃，平时我们经常会在路边摊大排档看到炒河粉，炒河粉的味道丰富，河粉营养价值极高，对滋补身体，促进消化有很好的功效，河粉主要原材料是米粉，炒河粉也是做了很多，摊位的小吃受到很多的欢迎，接下来就带大家来了解一道家常炒河粉的制作方法。

　　炒河粉常见于广东、福建、江西等地，是一道实惠的家常饭。

　　做法

　　做法一

　　河粉（六两）、牛肉（一两）、芽菜（二两）、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。

　　先将腌好的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面。

　　1、放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。

　　2、放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下。

　　3、倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。

　　做法二

　　材料：河粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、鸡精。

　　1、河粉用温水浸泡；

　　做法三

　　材料：河粉鸡蛋猪肉绿豆芽卷心菜色拉油酱油食盐葱姜蒜料酒淀粉白糖

　　做法四

　　材料：河粉1000g鸡蛋3个肉末100g肉饼100g火腿肠60g猪油盐生抽胡椒粉豆芽200g

　　做法五

　　材料：河粉鸡蛋菜心油蒜末生抽盐

　　做法六

　　用料：河粉250克，绿豆芽200克，韭菜100克。

　　调味料：老抽二汤匙，生抽二匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，水二汤匙。

　　调作过程：

　　1、将河粉挑松或剥开。

　　2、洗净绿豆芽，沥干水。

　　3、韭菜洗净，沥干水，切成小段。

　　4、锅里下油三汤匙烧热，放入绿豆芽炒数下，倒入河粉炒匀，加入调味品及韭菜炒至汁干，颜色均匀上碟即成。

　　这一道方法简单发炒河粉的制作方法有哪些呢？相信大家都学会了，河粉的颜色透明颜色极其透亮，放上自己喜欢的蔬菜，不仅仅把河粉炒的入味齐全，而且要注意加入的油一定要适量，但是千万不可以把河粉炒得全部粘连在一起那样，味道就会变。