川味大盘鸡的做法

　　逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于川味大盘鸡

　　1、鸡肉开水除去血水。土豆切条青椒切段蒜留做整瓣

　　2.1大火焖15分钟，加入青椒土豆，炒匀。

　　3.2蒜花椒干辣椒火锅底料下油锅炒出香味，下鸡肉爆炒一分钟，加盐，料酒继续爆炒一分钟。加水没过鸡肉。

　　4、小火焖5分钟，加生抽。

　　5、大火收汁装盘。

　　川味大盘鸡的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。