香煎糯米饭的做法有哪些呢
每日早餐必不可少,特别是现在正是开学的季节,很多家长总是担心孩子吃不好吃不饱,面对着每日的早餐不知道给孩子如何搭配,其实这个时候的孩子口味比较独特,所以说应该吃一些时尚的早餐,清楚地为大家介绍一道香煎糯米饭,既开胃又可以帮助消化,黏黏糯糯的口感味道非常的清凉。
营养的早餐必不可少,所以每天的早餐都变着花样~软糯松香的糯米加上香香的虾皮,再沾上一层密密的芝麻,口感外酥里软~
豌豆姑娘的厨房豌豆姑娘
用料
糯米250克
虾皮适量
白芝麻适量
糖适量
盐适量
食用油少许
香煎糯米饭团的做法
糯米洗净,提前浸泡一夜
将昨夜浸泡好的糯米上锅大火蒸15分钟,至糯米熟透
糯米饭和虾皮放入容器,加适量盐、糖和少量食用油拌匀
用手(最好戴一次性手套)沾水,把材料捏成比较紧实的小圆饼,然后两面均匀地沾上白芝麻
在平底锅里薄薄地刷一层油,把糯米饼放入,小火煎至两面微微焦黄,盛起即可食用
小贴士
1、煎饼的油只要锅底薄薄一层就好,太多了会腻;
2、要用小火慢慢煎,否则芝麻容易变黑变焦。卖相不好。
这一道香煎糯米饭做法,具体过程要把糯米洗干净泡一晚上,这样可以适当的让糯米熟透,然后再刷上一层油放到平底锅里面煎炸,起锅的时候要记得放一把芝麻能够添加色彩,糯米趁热吃,吃凉糯米会引起拉肚子和腹痛,所以吃糯米还是有讲究的。