啤酒带鱼的做法

　　对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下啤酒带鱼的做法。

　　1、买来的带鱼杀好后清洗干净沥干水分，记得撕掉肚子里的黑膜。

　　2.12辣椒或者辣椒粉，姜，蒜切好备用。

　　3.21沥干水分的带鱼沾上淀粉之后多抖抖，抖掉带鱼上多余的淀粉。锅里倒适量油，把带鱼放进锅里用中火煎制，想快点的可多倒油改成炸的方式。

　　4、煎成金黄色后捞出，滤油。

　　5、锅里留余油，把姜蒜爆香。

　　6、爆香之后把煎好的带鱼小心放入，易碎。

　　7、倒入酱油1勺，料酒1勺，半勺盐，半勺白糖，啤酒没过带鱼后，盖上锅盖。中小火3分钟。汤汁收得差不多是时候，撒点鸡精调味就可出锅装盘了。

　　8、来张近照吧。

　　平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下啤酒带鱼