肉煎豆腐的做法

　　人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下肉煎豆腐的做法。

　　1、水豆腐四块。

　　2、肥肉100克（切薄片），姜适量（切片）。

　　3、锅里放油，等油热。

　　4、放入水豆腐，温度调至700W，小火煎3-5分钟（4分钟最好）。

　　5、翻面继续煎另一面。

　　6、装盘待用。

　　7、锅里放少许油，放入肥猪肉，姜片。

　　8、翻炒至肉变成淡金黄色，可别炒焦了。

　　9、放辣椒丝，断续炒。

　　10、炒至辣椒断生后放入葱段。

　　11、放入豆腐，小心翻炒一分钟。

　　12、加入盐，还可加一点酱油，蚝油，装盘。

　　13、上菜了，又素有肉，不错呢。