燕麦椰蓉酥饼怎么做

　　燕麦椰蓉酥饼，听上去就很不错的美食，通过自己做就可以轻松的，让自己也体验味蕾上的不同滋味，燕麦粗粮，并不容易发胖，在搭配上椰蓉，美美的味道。想想也是挺醉人的，那么应该怎样做的，而且方法也不困难，简单的就可以做到，只要买好需要的装备与应该有的制作材料。

　　一款甜度不高，含有丰富燕麦的小酥饼。制作是极简单的，味道是极酥脆的。营养，也是不用说的。貌不惊人，味道却可以秒杀很多饼干哦！

　　【燕麦椰蓉酥饼】（参考分量：36块）

　　配料：低筋面粉100克，燕麦片60克，椰蓉25克，黄油85克，细砂糖40克，鸡蛋25克，泡打粉1/4小勺（1.25ml）

　　烘焙：烤箱中层，上下火170℃，18分钟

　　制作过程：

　　1、黄油切成小块软化后，倒入细砂糖打发。加入鸡蛋后继续打发至蓬松。

　　2、低筋面粉和泡打粉混合后过筛，再加入燕麦片、椰蓉混合在一起。将粉类混合物倒入打发好的黄油里。

　　3、用橡皮刮刀翻拌，拌匀成为面糊。

　　4、图中为拌好的面糊状态。

　　5、用小勺挖起小块面糊，放在烤盘上，不用刻意整形。

　　6、勺子背蘸水，将每一块面糊压扁。将烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄。

　　美味的燕麦椰蓉酥饼，就是这么简单的制作出来，做出来的燕麦椰蓉酥饼，粗糙但不简单。味道却不同它的外表，“放荡不羁”就是要的凌乱美。作为日常的一种好吃的零食，是非常不错的选择，不用到超市去买饼干还担心是否质量问题。