治疗胆汁反流胃炎的小妙招

　　除了可导致食管狭窄、出血、溃疡等并发症，胃内反流的液体还会侵蚀咽部、声带和气管，从而导致慢性咽炎、慢性声带炎、气管炎，胃液反流和吸入呼吸道感染都会导致吸入性肺炎。所以胆汁反流性胃炎的饮食预防显得尤为重要。有什么妙法可以治疗胆汁反流胃炎吗？

　　1、参芪猴头炖鸡

　　猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　猴头菌洗净去蒂，膨胀后挤去菌内残水，除去苦味，切成2毫米厚的薄片待用。

　　将母鸡去头足，剁碎，放入炖盅，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，然后放上猴头菌片、黄芪、党参、大枣等，用文火慢慢炖煮，直到肉熟烂，即可食用。主要作用是：补气健脾养胃。

　　2、山药桂枣汤

　　红枣12粒，山药300克左右，桂圆肉2大匙，砂糖1/2杯。用红枣泡软，将山药去皮、切碎，一起放入清水中煮至熟软，再加入桂圆肉和砂糖调味。将桂圆肉煮至散去，即可关火上碟。山药具有补脾和胃之功效，红枣、桂圆、健脾胃、益气。

　　3、羊肉萝卜汤

　　羊腩肉750克、白萝卜500克、香菜、盐、鸡精、料酒、大葱、姜、胡椒粉适量。羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切丝。

　　坐锅点火倒入底油，放入姜片爆香后，倒入沸水，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，待羊肉熟透，然后放入白萝卜，转小火煮至萝卜断了，撒上葱丝和香菜叶就可以出锅了。这汤补中益气，温胃散寒。

　　4、紫苏，生姜红枣汤

　　新鲜的紫苏叶10克，生姜3片，红枣15克，先将红枣用清水洗净，然后去核，再把姜切成片。

　　把新鲜的紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入一个盛有温水的砂锅中，以大火煮开后，转到文火炖30分钟。接着，把紫苏叶，姜片捞出，继续文火煮15分钟。本品有暖胃散寒、助消化行气之功效。

　　5、猪肚胡椒汤

　　白胡椒30-50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。首先把猪肚洗净（可加盐、醋和沸水烫），锅中注入清水，放入猪肚（或丝）下锅，放入白胡椒，煲约2小时，汤稠肚烂，加入食盐、料酒、味精即可。

　　饭前可以喝这种汤。胡椒性温热，具有温中散寒的作用；而猪肚具有健胃养胃的功效。