生活

小米和山药可以一起熬粥吗

  小和山药可以一起熬的。

  材料

  小米、山药、枸杞、麦片

  做法

  1、小米洗净,山药去皮切段。

  2、锅中加清水,烧开,倒入小米和山药,煮二十分钟。

  3、枸杞泡发,用食品机打碎。

  4、把打碎的枸杞下到锅里,再加一把麦片,煮开即可。

  小米可以和山药一起煮粥吗

  小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含地胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含铁量很高、磷也丰富,是具有补血、健脑的作用。此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外,小米地脂肪含量也高,约为大米含量地4倍之多。

  小米和山药结合是可以在一起煮粥的

  材料

  小米山药枸杞麦片

  做法

  1、小米洗净,山药去皮切段。

  2、锅中加清水,烧开,倒入小米和山药,煮二十分钟。

  3、枸杞泡发,用食品机打碎。

  小米绿豆粥

  步骤一:

  米和大米放在一个清洁的碗中。向碗中倒入没过小米的冷僻水,用一根筷子朝一个方向搅拌几回,会看到米粒沉于水底,水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉,小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水,大火烧至锅里的水发出响声,水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回,盖上锅盖,大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中,用一根筷子朝一个方向搅拌几回,倒掉水分。

  步骤二:

  煮至锅里的水开,洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖,大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖,有溢锅的现象,可以不用管它,就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉,怕长时候溢锅发生危险,可以用一根筷子架在锅边,使锅盖与锅边构成一个裂缝,继续小火熬煮。

  步骤三:

  小火熬煮约40分钟,会看到米粒与水充裕的夹杂,米汤黄中透着淡淡的绿色,表皮凝集,构成亮光透明的薄膜叫米油,这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆,都呈丰满开花状况。