火腿蛋包子的做法

　　当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好火腿蛋包子

　　1.1把主料的所有材料倒入盆中

　　2.2鍋子放入2大匙的油，油很熱的時候把打好的蛋放入，快速炒至蛋碎撈出備用，將火腿，豆干，蝦皮在鍋子裡炒至火腿香味出來後放入韭菜，炒好的蛋碎，紅蔥酥，倒入調味料，拌勻盛起放涼備用。

　　3.1再放入桌上搓揉成光滑的麵糰，桌上撒些手粉，麵糰放在手粉上，蓋上保鮮膜靜置5~10分鐘。

　　4.2把材料混合成糰

　　5、將麵糰揉成長條狀，切成50g大小的麵糰

　　6、將麵團壓扁，擀成圓形，中間厚兩邊薄，將饀料包入。

　　7、放入蒸籠做第二次發酵，時間要看溫度的變化，像現在氣溫較低，所需要的時間就會比較長，可以先將蒸鍋的水加溫至不燙手的狀況下，把蒸籠放上，幫包子加速發酵。

　　8、中火冷水蒸約20分鐘即可，在蒸至15分鐘的時候，蒸籠與蒸籠蓋之間放一雙筷子，讓冷空氣進入，蒸好的包子才會因為溫差太大而塌陷。

　　现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知火腿蛋包子全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。