哪些人不宜食用四季豆?四季豆的副作用有哪些?
四季豆的人群比较适宜,这类人群比较容易出现虚火症状。还可能会导致肚子胀。特别是吃完饭后肚子胀得比较明显的人最好注意,要少吃四季豆。
四季豆的性功能比较甘淡,稍有微,能健脾化湿益气,利水消肿。四季豆可消暑湿利水肿,在临床上可多吃四季豆。四季豆也不能吃太多,否则会导致食物中毒。
食用四季豆可能会引起中毒。四季豆是一种营养价值很高的蔬菜,日常生活中比较常见。如可补充维生素C、维生素A、维生素K等,适合糖尿病患者使用。烹调时间过短或不熟,就容易中毒。四季豆中含有皂甙,对消化道造成不良影响,影响人体凝血系统。当四季豆中毒时,病人将主要表现胃肠症状,可能出现凝血功能异常。