鸿运排的做法

　　人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍鸿运排，抽时间自己一定要做一下。

　　1、将排骨洗净，切成小段

　　2、将排骨焯水，捞起后用清水冲洗沥干水份

　　3、将焯水后的排骨放锅内

　　4、取一块南乳弄碎和南乳汁拌匀

　　5、加入20克冰糖一起拌成调味汁

　　6、将调味汁倒进装排骨的锅内

　　7、加入清水，开大火煮开

　　8、转小火煮50分钟至汤汁变得浓稠

　　9、这时再加入20克冰糖，继续小火煮

　　10、一边煮一边要搅拌一下，免得粘锅，煮至汤汁差不多收干即可

　　11、西兰花洗净，锅内放水、盐和油煮开后将西兰花焯熟

　　12、将焯熟的西兰花如图摆好盘，再将排骨摆放在西兰花的中间即可

　　鸿运排的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。