有什么草莓披萨的做法?
披萨比我们很多人都爱吃,吃过的人都知道披萨饼是有很多种口味的,但是披萨是怎么做的呢?因为披萨是从西方传过来的美食,所以我们中国大部分家庭都不会做,小编在这里为大家介绍一种草莓披萨的做法,大家可以看一看,学一学,试着做一做,这会是一件很有趣的事情哦。
主料:高筋面粉300克、酵母(干)5克
辅料:香肠1根、草莓4颗、芝士片1块、调料食盐少许、番茄酱1大勺、淡奶油少许、橄榄油1/2大勺、糖少许黑胡椒粉1小勺、欧芹1小勺、奶酪适量
做法:
1、先将温水中加入少许糖、酵母、少许面粉,温暖处放置10分钟,至表面有泡沫
2、在面包机中将面粉里加入盐,橄榄油和1中的预先发好的酵母液。选择和面功能,搅拌成团(大概需要20分钟)之后选择发酵功能,发酵1个小时。中间半小时,取出面团,翻面整理一下,在放入烤箱中继续发酵
3、将草莓和香肠切好
4、烤箱上下管预热220度,提前半个小时
5、发酵2倍大后,将面团分割成两份,一份直接进冰箱冷冻。吃的时候回温面团,就可以,效果不影响
6、另外一份用手(擦点油)“拨拉”成22~24厘米的圆,边缘稍厚
7、将番茄酱和淡奶油分别涂里圈和外圈
8、撒上帕玛森芝士和马苏里拉芝士
9、摆上草莓和香肠,之后撒黑胡椒粉和欧芹
10、边缘涂蛋液
11、将披萨放到案板上,案板上多撒些面粉
12、打开烤箱门,将披萨“滑溜到”托盘上
13、选择功能:上下加热方式,烤制15分钟
您现在学会做草莓披萨了吗?这种水果风味的披萨一般比较受到女性和小孩子的欢迎。如果您不喜欢吃草莓,或者有些其他的想法,那我们可以换一换,根据自己的口味和需求,还有季节的变化,把草莓变成其他的水果,也是不错的选择哦。