性味甘凉的参有哪些

　　药材中常见的参有党参、人参、沙参等等，每一种参的性质都不一样，要想发挥它们的功效，首先要了解其性质以及功能，从而针对入药、入膳食，效果会更好。那么，性味甘凉的参有哪些？常见的性味甘凉的参有西洋参以及沙参，属于滋补的药材，其中含有丰富的营养价值，对身体有着很好的调节作用。

　　一、西洋参：甘苦凉

　　增强中枢神经系统功能

　　西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

　　保护心血管系统

　　常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

　　提高免疫力

　　西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

　　促进血液活力

　　长服西洋参能够降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并且促进红血球生长，增加血色素。

　　治疗糖尿病

　　西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

　　二、沙参：甘凉

　　1、沙参治气短咽干、久咳痰少。

　　沙参有治气短咽干、久咳痰少的作用，可以用25克北沙参、25克白果、25克百合、25克花生米一起加水煎煮取汁，然后加入适量冰糖后煮一会后饮用，每日服用1剂。

　　2、沙参治慢性支气管炎。

　　沙参治慢性支气管炎的作用，可以用10克南沙参、10克北沙参、15克百合、15克灵芝这四味中药一起加水煎药水服用。

　　3、沙参治口渴咽干咽痒、咳嗽少痰。

　　沙参有治口渴咽干咽痒、咳嗽少痰的作用，可以用15克北沙参、10克杏仁、50克瘦猪肉一起煮汤饮用，每日服用2次。

　　4、沙参治肺结核之咳嗽、痰中带血、虚火牙痛。

　　沙参治肺结核之咳嗽、虚火牙痛的作用，可以用鸡蛋2个，沙参30克，先把鸡蛋清洗干净后与沙参加两碗清水同煮，当蛋熟后去壳再加入30克冰糖煮15分钟可饮汤食蛋。

　　沙参的副作用、禁忌、注意事项

　　在使用沙参时，可以单独使用沙参，也可以搭配白果、百合、灵芝、杏仁、麦冬、甘草等中药来使用，风寒咳嗽人群禁服沙参。脏腑无实热人群禁忌沙参。沙参不能与防己、藜芦同用。