油豆腐煮肉的做法

　　记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于油豆腐煮肉这道菜的做法。

　　1、夹心肉，一条（大约一斤）

　　2、油豆腐，一小袋

　　3、将肉浸入淘米水十分钟后，冲洗干净

　　4、将肉切成块，瘦肉和肥肉分开（忘了拍照了）坐锅热油一勺，先放肥肉和肉皮煸炒

　　5、再加入瘦肉翻炒

　　6、翻炒至无血色后，加入大约两勺料酒，盖盖一小会儿

　　7、翻一翻后，加老抽大约两勺，拌匀盖一会儿盖

　　8、加开水没过肉煮个5分钟

　　9、加入油豆腐一起煮十分钟左右

　　10、挑几块冰糖，加入一起煮

　　11、煮至汤汁收得差不多了，即可关火（喜欢吃打冻的，就多剩点汤汁）

　　12、出锅盛入碗内。

　　要想做好油豆腐煮肉这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。