水果粥的食疗价值和饮食禁忌

　　中国都喜欢喝粥，有小米粥，大米粥，尤其是脾胃虚弱的人群更要喝粥，因为粥比较的容易消化吸收，大米小米中含有丰富的维生素B，能起到很好的健脾养胃，补气补血的作用，水果是很多人都喜欢吃的，含有丰富的各种维生素，水果搭配粥一起做营养价值更加丰富，那么，水果粥的食疗价值和饮食禁忌有哪些呢？

　　1、补中益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

　　2、健脾养胃：暖胃，治疗胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　3、壮腰壮阳：强精益气，提高精液质量，增强精子活力。

　　4、聪耳：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。

　　5、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

　　6、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　什锦水果粥的做法一

　　粥谱原料：

　　草莓1个，哈密瓜1小块，香蕉1/6根，水1/6杯，粥1/6碗。

　　粥的制法：

　　1、将水果洗净、切成碎粒；

　　2、将米饭加水煮至粘稠；

　　3、加入水果拌匀即可。

　　什锦水果粥的做法二

　　粥谱配料：

　　白饭1碗，水蜜桃1/2个，苹果1/4个，小黄瓜丁少许，红萝卜丁少许，虾仁5尾，盐1小匙，糖1/2大匙，奶油球2个，水3杯。

　　粥的做法：

　　1、将蔬果洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用；

　　2、将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状；

　　3、将水蜜桃、苹果、小黄瓜丁、红萝卜丁、虾仁及盐、糖、奶油球全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。

　　温馨提示：

　　水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料。

　　什锦水果粥的做法三

　　粥谱配料：

　　什锦水果罐头（或五到六种新鲜水果丁象樱桃菠萝丁桃肉丁荔枝肉西瓜丁等），白米少许，冰糖少许或糖桂花。

　　制作方法：

　　1、白米加水煮成烂粥，加少许冰糖或糖桂花晾凉，放入冰箱冻十五分钟（冷藏三十分钟）；

　　2、什锦水果罐头切丁放入冰箱冰凉备用；

　　3、把冷冻好的白粥取出加冷冻好的水果丁即可食用。