红米补血吗

　　红米是粗粮当中的一种，在我国南方比较常见。红米不仅具有极高的营养价值，而且还具有很多的功效，例如降低血压以及延缓衰老等。红米是一种老少皆宜的食材，其中含有的铁元素非常丰富，如果大家体内缺乏铁的话，平时可以多吃一些红米。那么，红米能不能补血呢？

　　红米又名红大米、红曲霉，是南方一种营养价值很高的粗粮，微微有酸味，味淡。红米的外皮呈紫红色，其内心却是红色，营养价值非常高，有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效，非常适合儿童、孕妇、体弱者、中老年人。

　　红米的功效与作用

　　1、预防贫血、补血。红米的营养很丰富，其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性贫血和补血的功效。

　　2、降血压、降血脂。红米中所含的曲霉素K可阻止生成胆固醇，有降血压、降血脂的作用。

　　3、抗氧化、防治AS。实验证明，红米有提高机体抗氧化能力的作用，可升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），对防治AS有重要意义。

　　4、清除自由基、延迟衰老。现代实验证明，红米、黑米等稻米儿可改善缺铁性贫血、清除自由基、延缓衰老、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

　　红米是一种营养价值很高的粗粮，有补血、延迟衰老的功效，也有降血压、降血脂等作用，常吃红米，对自身的滋补保健很有好处哦。

　　1.1、红米粥

　　主料：红米100克、红糖或冰糖适量。做法：先将红米洗净，浸泡24小时后，放入锅内加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入红糖或冰糖稍煮片刻即可食用。

　　1.2、红米炖排骨

　　材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。

　　1.3、红米蒸鸡

　　材料：土鸡1/2只，红米一杯，老姜1小块。盐1小匙，酒1/2杯。