糖馒头的做法介绍

　　馒头在我们的生活当中是不可缺少的主食之一，还有很多生在北方的朋友们每天都会以馒头为主食。馒头的做法也是多种多样的，随着我们的生活越来越好，市场上除了白面馒头之外，还会有各种各样的粗粮馒头供我们选择。当然，最常见的还有糖馒头。今天就为大家介绍一下糖馒头的具体做法。

　　材料：红糖50克，面粉250克，酵母2.5克，水125克左右，盐2克

　　1、红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质

　　2、然后倒入其他材料，用筷子搅拌至没有水份，再揉成团

　　3、放在温暖处发酵至两倍大，再重新揉均匀

　　4、将面团擀成长薄片，上面用刷子抹上清水（份量外），然后卷起切成小段

　　5、放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右，至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可

　　小贴士

　　1、面团刚开始发酵的时候，揉不均匀也没事。后面发酵好后，要揉均匀了。

　　2、擀成薄片的时候，要擀平，可以借助压面机。

　　3、如果擀的时候，上面有气泡，可以用牙签扎去。

　　4、现在温度比较低，你醒的时候，一定要看大了一圈才能去蒸。

　　上面给大家介绍了糖馒头的具体做法，喜欢吃甜食的朋友们有空可以在家里自己做一做。自古以来都说多吃面食可以养胃，所以馒头在我们生活中和大米都是一样重要的。尤其对于不善消化的朋友们来说，多吃馒头还是有好处的。