蒸茼蒿的做法是什么

　　大家都知道吃蔬菜对身体好，今天为大家推荐一种蔬菜，就是茼蒿，吃茼蒿对身体有很多益处，因为茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。而且茼蒿还含有丰富的维生素、胡萝卜素可以养心安神、稳定情绪，防止记忆力减退，下面分享给大家蒸茼蒿的做法。

　　材料：茼蒿250克辅料面粉适量玉米面（黄）适量调料食盐3克生抽适量蚝油适量香油2克蒜泥适量。

　　蒸茼蒿的做法：

　　1、茼蒿洗净，切大段，晾干水份

　　2、面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉（我加了一点儿粗玉米面）

　　3、锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可

　　4、蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可（不喜欢蒜的，用芝麻酱也不错）。

　　光看着做法，是不是都感觉很美味呢，那么还等什么呢，赶快自己动手做一下蒸茼蒿吧当然选购的时候要注意，挑选叶片结实的绿叶浓茂的，鲜亮而且翠绿的点、鲜亮翠绿，不要叶子发黄的和叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿。