椰肉怎么做简单又好吃

　　椰子属于一种生长在热带的水果，椰子的外壳非常硬，因子吃椰子需要一定的技巧。有很多人在面对椰子坚硬的外壳的时候一筹莫展，其实椰子非常美味，而且它有很多种做法。有些椰肉的做法繁琐，一般不经常做饭的人可能学不会，接下来小编给教大家几种简单又好吃椰肉做法。

　　用锅蒸后取出

　　先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉

　　掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉这样果肉能够都弄出来不伤害椰子壳

　　用榔头砸开后取出

　　用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。

　　用冰箱冷冻后取出

　　先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右。然后取一盆热水，把椰子小心放如。这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，很神奇的。然后去除白色内皮。就可端桌享用了。

　　用烤箱烘烤后取出

　　将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。

　　用微波炉加热后取出

　　将椰子敲开两半后，将其放入微波炉中，高火加热约3分钟，在用钢勺将椰子肉取出。

　　从椰壳上取椰肉就没有简单办法了，只能用刀切。如果沿着边缘一点点地撬也可以，每次间隔大约5毫米，撬下来的都是小条，有时还会带一点点壳，不是很干净，但是比较快。

　　糖椰子

　　材料：新鲜椰子肉半个，冰糖300g，水375g。

　　做法：

　　1、椰子肉切片，可薄可厚。厚点有嚼头，薄点会很脆。

　　2、在炒锅里加水，把冰糖煮溶。

　　3、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。这时椰油也炒出来了，超级香。

　　4、最后看到锅边有糖析出，关小火不断炒，直到椰片变干爽，这时糖的香味也出来了，出锅即可。

　　椰肉怎么做简单又好吃：椰肉粥

　　材料：大米150g，新鲜椰肉（或椰肉条）适量，清水两升，白糖适量。

　　做法：

　　1、将大米淘洗干净。

　　2、挖出的新鲜椰肉适量，切碎。

　　3、将清水倒入砂锅，把大米和椰肉均匀混合后，放入砂锅中小火熬煮，煮熟即可。

　　4、最后依个人口味加入适量白砂糖即可。

　　椰肉怎么做简单又好吃：椰肉蜂蜜水

　　材料：椰子1个，开水适量，蜂蜜两勺。

　　做法：1、新鲜的椰子，把椰汁倒出，切开椰子壳，把椰肉剔出，切成小块。2、椰肉放入榨汁机中，加适量开水，开机，打成糊状。3、倒入小杯，根据个人口味，加适量蜂蜜即可。