东北凉拌菜做法有哪些

　　东北凉拌菜是一道色、香俱全的家常美味，清脆爽口，夏季特别受欢迎。在东北的各个菜市场都有卖的，各式各样的小菜单独放在一个盆里。顾客可以根据自己的口味、喜好挑选一样或若干样，最后老板在放入调料拌好。东北凉拌菜做法有哪些？让我们通过以下文章内容了解一下吧。

　　1、蒜切末，木耳豆皮都焯一下水，烧开即捞。晾干备用。

　　2、准备一个碗，放生抽，蚝油，白醋，山胡椒油，盐。拌匀

　　3、香菜，蒜，干辣椒粉摆在最上面，

　　4、锅烧油，放几粒花椒，小火炸香。

　　5、将油淋在辣椒粉和蒜上，

　　6、拌匀即可。

　　东北凉拌菜做法有哪些？读了以上的文章内容，相信您已经学会了这道简单美味的东北凉拌菜。东北凉拌菜风靡全国，无论是超市还是菜市场都有他的存在。在制作过程中，需注意的是山胡椒油没有可不加。因为生抽，蚝油，都有盐味，酌情加盐。