夏日冰爽凉粉的做法

　　每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关夏日冰爽凉粉的做法吧。

　　1.12绿豆淀粉100克

　　2.21100克的清水将淀粉调成浆

　　3.1000克的水烧开

　　4、将调好的淀粉浆倒入开水中，不断的搅拌

　　5、转小火，继续搅拌至浓稠

　　6、关火，倒入碗中，晾凉后放冰箱冷藏

　　7、一汤匙生抽，一汤匙香醋，少量白糖，少量盐，少量胡椒粉，半汤匙辣椒油，几滴香油调成汁

　　8、将冰冻好的凉粉切成合适的条状，浇上酸辣汁，加上适量的青红辣椒、蒜末，拌匀即可

　　我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下夏日冰爽凉粉。