面片汤的做法

　　据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好面片汤。

　　1、面粉250克，水125克，盐2克，面碱1/4匙（可省略），揉10分钟，饧30分钟

　　2.12上下撇薄粉，擀成大薄片

　　3.21表面撒满薄粉，防粘，从一头紧密卷起

　　4.1用利刀从一头切开

　　5.2卷成这样

　　6.12切到另一头

　　7.21从中间再切开成两道

　　8、依次切成菱形片

　　9、散开备用

　　10、肉丝，葱姜丝，焯好的菠菜过凉挤干水分切段

　　11、高汤适量

　　12、锅中爆香葱姜丝

　　13、下肉丝翻炒，加少许料酒

　　14、加入足量开水，烧开后加入高汤

　　15、中火烧两三分钟使其味浓

　　16、加入面片，煮两分钟

　　17、加入菠菜，盐，最后淋入蛋液，加少许味精，香油提味出锅

　　平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下面片汤