干豆腐皮的做法大全

　　古人有云民以食为天，现在有人说一顿不吃饿的慌的这些句子出现。这种种都是体现出食物对人类的重要性。甚至不要说是人类往大的方面说只要是有生命的东西都要靠食物来生存区别只是不同的生命有不同的食物种类罢了。人作为食物链的最顶端自然也离不开食物。所以人类才每天都要为了生存而吃饭。

　　人体所需要的营养元素是通过这样或者那样的食物里面来获得，而且因为人们身体所需要的营养元素不只是单单的某一种或者是某一些而是有非常非常多的，这些元素一起作用才可以使机体很好的运行。豆制品类的食物中的营养元素也是不可缺少的。

　　尖椒干豆腐皮的做法？

　　材料：干豆腐皮，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量。

　　做法：1。将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会；

　　2、尖辣椒切片；

　　3、炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；

　　4、下入干豆腐皮煸炒。

　　5、加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；

　　6、待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；

　　7、用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。

　　其实除了以上这两种的豆腐皮的制作方法以外，还有很多的其它的烹饪方式。这些烹饪方式都可以用来做成很好吃的豆腐皮。另外还可以告诉大家的是豆腐皮不仅仅是可以用来做成熟食还可以生吃，一般都是用一些比较重口味的食物个它一起食用这样就中合了豆腐皮的清淡也可以减去重口味食物的口感。