香芋粉的做法有哪些

　　香芋粉，也就是山芋粉，香芋粉可以用来做成很多美食，就比如说地瓜粉，面粉，麦粉等都是可以做成美食的，如果生活中少了这些调料搭配的话，那么很多次美食都是无法完成的，而这个香芋粉做美食的时候适当放点美食才更好吃，生活中很多美食做法都是离不开香芋粉的，下面我们来看看香芋粉的各种做法。

　　做法一

　　1、芋头粉洗净，用水泡半个小时

　　2、切成段

　　3、红椒碎和大蒜碎炒香

　　4、芋头粉倒进去一起翻炒

　　5、放入适量盐

　　6、再放点油辣椒

　　7、拌匀即可

　　小贴士

　　这样炒出来的芋头粉脆脆的，如果喜欢吃软一点的，可以增加泡水的时间，也可以在锅里煮一下。

　　做法二

　　芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

　　主料：大米，芋头，糯米，五花肉。

　　调料：食盐，生抽，老抽，五香粉，白糖，小葱。

　　1、将大米与糯米放入锅内（不用放油），小火慢炒

　　2、炒至大米变黄，闻起来有香味后关火晾凉

　　3、放入搅拌机中，磨碎成粉

　　4、倒出，加入适量的盐与五香粉，拌匀，制成五香米粉，待用

　　5、五花肉洗净，沥干，切成约0.3厘米厚的大片

　　6、放入生抽、老抽、盐、白糖，拌匀

　　7、腌制约30分钟让其入味

　　8、芋头去皮，洗净，也切成约0.3厘米厚的片

　　9、将芋头片放入腌制的五花肉中，拌匀，再稍腌制一会儿

　　10、将适量先前做好的米粉放入五花肉与芋头中，拌匀（米粉的用量以能使每一块五花肉与芋头都裹上米粉为宜）

　　11、取一个耐热的盘子，将五花肉与芋头相间摆入盘中（即放一片芋头再放一片五花肉）

　　12、高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头粉蒸肉放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约13分钟后关火，待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可。

　　做法三

　　素烧山芋粉做法

　　材料

　　山芋淀粉200G，料酒，生抽，老抽，盐，糖，水，葱花

　　做法

　　1、材料：山芋淀粉

　　200G2。

　　山芋淀粉用5倍的凉水化开

　　3、中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅

　　4、煮至全透明的时候关火

　　5、

　　倒入保鲜盒内，表面抹平，完全放凉。（天热的话，等没有温度以后可

　　6、以放冰箱冷藏一下，加速定型）

　　7、定型后倒出来切块。（切小一些，更容易入味）8。锅内油烧热，倒入山芋粉，迅速翻炒开。（油可以多一些，这样比较不容9。易糊锅，倒的时候当心油溅烫伤，我就不小心中招了）10。加入少许料酒，生抽，老抽，盐和糖，适量水11。大火收干汤汁，出锅后撒上葱花。（边煮边翻炒，防糊锅，葱花

　　通过以上做法的介绍，我们知道了这个香芋粉的各种做法，香芋粉最成的美食也有很多次，可以单独用香芋粉来最美食，还可以采用香芋粉来合着肉煮，同时还可以用香芋粉来蒸肉吃，这样的做法也是各种各样的美食，并且香芋还有抗肿瘤疾病的作用多吃对身体的好吃特别的多。