干鹿鞭泡酒步骤

　　干鹿鞭作为一种名贵的药材，其对人体具有的功效也是非常多的。利用干鹿鞭进行泡酒，也可以把干鹿鞭的功效融入到酒中，并且还可以具有增强药效的作用。干鹿鞭泡酒的主要步骤是先把鹿鞭放在清水中浸泡，然后加入适量的玉米淀粉反复揉搓，这为清洗的环节。

　　干鹿鞭泡酒前怎么处理

　　1、干鹿鞭在泡酒以前，一定要把它放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于一小时，泡制过程中可以换水多次，泡软以后再重新把它放到盆中，加入适量的玉米淀粉，再放入少量清水，用手反复揉搓。

　　2、把揉搓以后的干鹿鞭取出以后，放在流水下冲洗干净，再把它放到通风的地方，晾干表面的水分，随后才能把它切成片状。在处理干鹿鞭的过程中，一定不能使用其他洗涤剂，不然会影响鹿鞭的药效。

　　3、人们在购买干鹿鞭泡酒时，一定要去专业药店购买那种整条的干鹿鞭，尽量不要购买那些已经切片的干鹿鞭，因为那是已经无法辨别它的真假。干鹿鞭，在处理好以后，可以直接放到泡酒的容器中，这种容器最好选择陶瓷或者玻璃容器，这样不会破坏酒的口感，而且能长期保存。

　　4、干鹿鞭处理好，放到容器中以后可以加入适量的枸杞子，然后再准备高质量的白酒，白酒的酒精度数一定要在50度以上，它与鹿鞭的比例应该是1:50，放入白酒以后，要尽快把泡酒容器的口密封好，而且要把泡酒的容器放到阴凉通风的的地方保存。

　　5、干鹿鞭处理好以后泡酒要掌握好它合理的浸泡时间，正常情况下，干鹿鞭放入白酒以后，浸泡50到60天以后，里面的鹿鞭酒就能泡好，取出以后可以直接服用。但里面的鹿鞭不用急着取出来，可以在药酒用完以一再把它取出，这样可以让泡好的药酒一直拥有良好药效。

　　鹿鞭片泡酒的保存方法

　　用鹿鞭片泡酒后，最好用陶坛或者是玻璃瓶装酒，切不可选用塑料桶。因为酒都是具有腐蚀作用的，尤其是高度白酒，如果这样的酒长时间和塑料桶接触，很容易融入塑料桶中的有害成分，不但不利于保存，还对健康有害。所以，为了安全起见，鹿鞭片泡酒后情请用陶坛或者是玻璃瓶装酒。