香菇鲜肉锅贴的做法

　　现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的香菇鲜肉锅贴。

　　1、将猪后腿肉剁成细馅。

　　2、香菇、葱、姜切成碎末，加到肉馅中，搅拌均匀。

　　3、打入一个鸡蛋，再加入料酒、胡椒粉、盐、酱油、香油、五香粉，顺一个方向搅打，直到肉馅上劲。

　　4、面粉加适量温水揉成光滑的面团，醒半个小时后充分揉匀。

　　5、将面团搓成长条。

　　6、切成比饺子剂子稍微大一点的面剂子。

　　7、将面剂子擀成中间厚、两边薄的面皮。

　　8、放入肉馅，中间捏合，两边留口，包成锅贴。

　　9、煎锅中放少许油，油热后下入锅贴。

　　10、待锅贴底部微焦后沿锅边倒入适量清水，盖上锅盖小火焖煮几分钟。

　　香菇鲜肉锅贴的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。