电饼铛早餐

　　现在有不少年轻人为了图省事，经常会买一些电器，可是买回来后发现没有什么用，确切的说买回来后不知道应该怎么用，结果导致闲置，觉得花的钱非常可惜，转让又没有办法，怕特别麻烦，其实电饼铛还是有很多妙用的，不仅仅很简单，而且做出来的食物和外面卖的一样特别美味，来看看电饼铛的早餐类型。

　　葱香坛子肉方便面司康

　　材料

　　中筋粉80克，煮方便面75克，葱2根，盐1小捏，坛子肉膘35克，糖5克，泡打粉3克，水25克

　　做法

　　1、坛子肉膘切成小丁，放入锅中，煎炒出油脂，

　　2、将多余的油倒出，留下肉膘丁，备用。

　　3、葱洗净切成葱花，备用。

　　4、粉类过筛，将方便面抖散，放入面粉中，拌匀。

　　5加入肉膘丁，拌匀。

　　6、倒入葱花，拌匀。

　　7、加入水，抓捏成均匀面团。

　　8、移到案台上，擀成厚约1厘米的方形大片。

　　9、切成12等分，摆入电饼铛中，盖上盖子，启动上下盘加热，

　　10、大约15分钟后，关机，揭盖，取出，晾凉。

　　小诀窍

　　各食材用量比例可以根据自己喜好酌情调整。

　　坛子肉可以用腊肉香肠培根等肉类代替。

　　烘烤时间需根据实际情况酌情调整。

　　电饼铛做牛排

　　材料

　　牛肉，小苏打粉，盐，黑胡椒

　　做法

　　1、牛肉用少量小苏打粉、盐、黑胡椒碎腌制半小时左右，这样可以封住一部分牛肉的水分。

　　2、在电饼铛里放少量橄榄油，油温不能过热，煎的过程中用牙签扎肉，能干净提起证明肉熟了，不可以连饼铛翻面，油会漏出来，如果饼铛有纹路，做出的牛排会非常漂亮的。

　　电饼铛制作发面炉包

　　材料

　　面粉三碗，韭菜一斤，瘦肉馅半斤，盐，香油，花生油，鸡精

　　做法

　　1、先将面粉用温水和好，别忘了放酵母，酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面

　　2、将肉馅用酱油腌上

　　3、韭菜洗净控水抹碎

　　4、将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀

　　5、等面发到膨胀有孔眼为最好，捯饬出来后揉实落了，切成比包饺子大一点的面团，包成团团的带褶边的炉包，电饼铛里放少量油，炉包放入后稍住翻过来过油，待成饹馇后添少量热水，这样做的包子饹馇更酥脆，盖锅等时间到了听到提示就好了

　　小诀窍

　　炉包煎烤的时间长短应视菜馅而定，韭菜易熟，时间短一点即可，白菜肉的时间稍微长一点，电饼铛两面加热，发面的熟的很快的