​家常拌面的做法

　　拌面也是大家平时喜欢吃的面食的一种，广东人管他叫做捞面，也就是指把煮好的面条沥干之后再拌上各种酱料的食品。当然了，有时候也会加上一些别的配料一起食用，拌面很是流行，大部分都是在中国大陆这边的地区。但是在新疆地区，拌面则是一道传统菜，他们管他叫做拉条子。今天就为大家推荐一下，家常拌面的作法吧。

　　基本介绍制作材料折叠主料：面条（标准粉）（500克）

　　辅料：大葱（10克）大蒜（20克）

　　调料：盐（4克）味精（3克）白砂糖（5克）酱油（50克）醋（20克）辣椒油（20克）芝麻酱（50克）香油（25克）猪油（炼制）（50克）制作工艺折叠2。在碗中放入葱末、蒜泥、辣椒油、米醋、芝麻酱、糖、精盐、酱油、味精、麻油、鲜汤，搅拌均匀，调成味汁，备用。

　　3、在碗中盛入面条，浇上调好的味汁，搅拌均匀，即可食用。工艺提示折叠麻油即为香油。食谱营养面条（标准粉）折叠：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。大葱：折叠葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。医学界认为，葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素，对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。大蒜：折叠大蒜被誉为“广谱抗菌素”，因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时大蒜还具有调节人体胰岛素、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等功效。食谱相克大葱：折叠葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食；

　　葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。大蒜：折叠大蒜忌与蜂蜜同食。所含营养素·热量（2646.94千卡）

　　·维生素B6（0.31毫克）

　　·蛋白质（57.59克）

　　·脂肪（129.26克）

　　·泛酸（0.18毫克）

　　·碳水化合物（326.99克）

　　·叶酸（39.00微克）

　　·膳食纤维（10.90克）

　　以上就是为大家推荐的拌面的作法了，喜欢吃拌面或者面食的人都可以动手来试一试。拌面做起来也是很简单的。平成如果懒得弄面也可以去外面买回现成的做来吃哦。