用水果做的菜有哪些

　　水果是我们生活当中总会吃的食物，而且不同的水果营养价值是不一样的，而水果除了可以生吃，其实也可以做成美味的饭桌上的家常菜，比如蜜烤香蕉，或者法式苹果派。

　　一、【蜜烤香蕉】

　　主料：香蕉2根

　　调料：色拉油、蜂蜜、白糖、焦糖酱

　　1、香蕉拨好皮；

　　2、平底锅放油，倒入白糖，小火加热到白糖融化成微黄色，放入香蕉两面煎制，使其沾上焦糖酱；

　　3、烤盘铺一层锡箔纸，将煎好的香蕉摆入，再用刷子表面刷一层蜂蜜，烤箱预热160度，10分钟即可。

　　二、【蜂蜜柠檬茶】

　　主料：柚子1个

　　调料：冰糖、蜂蜜、水

　　1、柚子洗净，剥下柚子皮；

　　2、用刀去除柚子皮内的白瓤；

　　3、去白瓤的柚子皮切丝；

　　4、锅内烧水加少许盐，柚子皮用开水焯一下；

　　5、焯好的柚子皮淋干水放入锅中，加入冰糖；

　　6、倒入清水没过柚子皮；

　　7、再倒入撕好的柚子肉，大火煮开后转小火慢熬煮；

　　8、煮到柚子肉浸出果汁，柚子皮和肉融合，汤汁收浓稠即可；

　　9、煮好的柚子酱自然冷却后淋入蜂蜜；

　　10、搅拌均匀后装入密封罐，放入冰箱冷藏3日后即可食用。

　　三、【法式苹果派】

　　主料：面粉、苹果

　　辅料：黄油、鸡蛋、食盐、水、粗砂糖

　　一、千层酥皮

　　1、冷藏黄油无需解冻，切1厘米小方块直接与面粉混合；

　　2、用刮板将黄油与面粉混合均匀；

　　3、将盐溶于水中，倒进黄油和面粉中间；

　　4、两个刮板配合将面团和水混合至吸收；

　　5、有手大致揉成团，不需要光滑，不需要黄油完全吸收；

　　6、按压成厚片，盖保鲜膜冷藏1小时；

　　7、冷藏后的面团，擀成大片，两侧向中间折叠一次，再对折，完成一次四折，加盖保鲜膜，冷藏松驰15分钟；

　　8、继续操作，一共要进行4次四折，第4次四折完成后，冷藏半小时取出擀开至需要的厚度，就可以直接使用；

　　9、也可以隔保鲜膜卷起冷冻，使用前提前放置在冷藏室回温即可；