瘦肉汤怎么做好吃

　　平时适当的喝一些瘦肉汤，对身体有很好的保健作用，瘦肉经过汤品的熬制，能够使一些营养物质充分的融入到汤里面，这对于肠胃不好的人士来说，适当的喝一些，有助于营养物质的吸收和消化，瘦肉汤的做法比较多，比如说莲子瘦肉汤，苹果雪梨瘦肉汤，黑木耳，淮山瘦肉汤，胡萝卜香菇瘦肉汤等等。

　　莲子瘦肉汤

　　材料：干莲子80公克，猪腱250公克，姜片20公克，水700㏄，盐1小匙

　　做法

　　1、莲子以热水沖洗，沥干备用。

　　2、猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。

　　3、将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

　　苹果雪梨瘦肉汤

　　材料：苹果2个，雪梨2个，瘦肉250克，无花果3粒，南北杏少许，清水升，盐适量

　　做法

　　1、苹果雪梨去皮去核后洗净切块。

　　2、瘦肉洗净后切块焯水。

　　3、无花果、南北杏洗净。

　　4、将所有原料放入电砂煲中，加入1升水，煲1小时后加入适量盐调味即可。

　　黑木耳淮山瘦肉汤

　　材料：黑木耳，性味甘平，含有蛋白质、粗纤维、卵磷脂等成分，被赞为素中之荤，能活血止血去斑、健脾润肺滑肠。鲜淮山性味甘润，能健脾补肺。猪瘦肉性味甘、咸，平，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，健脾滋润而益气血。三味合用煲汤，能除斑、养血驻颜，益智安神。爱美的你，还不快试一试。调味料：盐：适量

　　做法

　　1、将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。

　　2、黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。

　　3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。

　　3、猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。

　　4、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。

　　胡萝卜香菇瘦肉汤

　　材料：胡萝卜1个，干冬菇30克，瘦肉200克，生姜一块

　　做法

　　1、瘦肉切块，飞水后冲洗干净浮沫；生姜拍扁；胡萝卜削皮切片

　　2、冬菇冲洗干净，用来煲汤，不用泡发

　　3、全部材料放进瓦煲，加入5碗清水

　　4、大火煲至水开后，转小火煲1.5个小时

　　5、放盐调味即可。