鲜肉笋丁烧麦的做法

　　现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下鲜肉笋丁烧麦这道菜的做法吧。

　　1.12春笋去壳，取嫩茎部分切片，入沸水锅中汆烫片刻捞出。

　　2.21海虾洗净挑出泥肠去壳，切丁；笋片切小碎粒；葱姜切末。

　　3、将肉馅放入盆内，加入生抽、盐、白糖、食用油，拌匀；高汤分次加入肉馅中，顺同一方向搅拌上劲。

　　4、肉馅中拌入1/2虾仁、笋丁、葱姜末，搅拌均匀。

　　5、用擀面杖饺子皮四周擀薄，即成烧麦皮。

　　6、包入馅料，整形，使其口部张开呈花状。

　　7、将烧麦顶部依次放入一颗虾仁。

　　8、蒸锅水开后，放入烧卖坯，保持大火蒸8分钟即成。

　　看完我的介绍，相信你对鲜肉笋丁烧麦的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。