奶油蘑菇意面怎么做

　　奶油蘑菇意面是一种风味非常独特的食物，它的选择就是意大利面，生活中好多人都喜欢用它来进行烹饪，不过相对来讲，奶油蘑菇意面的烹饪方法非常简单，下面来说一下。

　　用料：意大利面1把、培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、面粉1小把、食盐适量、黄油1块、黑胡椒适量

　　做法：

　　1、培根和蘑菇切片（培根片跟蘑菇片差不多大小）；

　　2、用黄油把培根炒香，加入蘑菇片和盐翻炒；

　　3、蘑菇片炒软后加入牛奶至没过菜；

　　4、加入高脂奶油搅拌均匀，加盐调味；

　　5、面粉加少许牛奶调成面粉糊，奶油酱煮开后倒入，酱收至粘稠即可；

　　6、意面煮10-12分钟后捞起，淋上酱汁，撒上黑胡椒，即可。

　　烹饪技巧：

　　1、面酱里的配料请切片或者切条，不要切丁，不然不方便取食。

　　2、直接用的培根煸出的油炒酱感觉很香又省油，因为有奶油和牛奶，奶香味儿已经够浓了。

　　3、炒蘑菇的时候加盐以便出水，之后调味的时候就要注意加盐不要过量了。